在2011年，中國的質(zhì)量報就邀請多名專家做調(diào)查，就“食品安全以及綠色食品”進行探討。對于一些傳統(tǒng)的蔬菜瓜果去除農(nóng)藥污染問題進行研究實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的用水清洗除去農(nóng)藥清洗瓜果的方法只能去掉瓜果蔬菜上的10%的農(nóng)藥污染，而且只能去除容水性的農(nóng)藥成分。但是秦皇島展坤劉梅經(jīng)過市場調(diào)查我過投入到市場的200多種農(nóng)藥，他們的成分大部分都是不溶于水的。
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使用普通的清洗劑也不能完全的去除殘留，一些清洗劑大部分是廉價的烷基苯磺酸鈉合成的根本不但達(dá)不到徹底的去污的效果，而且還會產(chǎn)生二次污染。最后對市場上剛開始興起的用臭氧技術(shù)生產(chǎn)的消毒機進行測試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)經(jīng)過臭氧消毒的蔬菜，農(nóng)藥殘留只有80%左右。
臭氧“最清潔的氧化劑和消毒劑”
臭氧能達(dá)到徹底消毒的本質(zhì)就是，它的不穩(wěn)定性容易分解，分解的原子性的氧，破壞了細(xì)菌的細(xì)胞組織以及其內(nèi)部的結(jié)構(gòu)，而不是傳統(tǒng)的麻醉方式。臭氧主要是以空氣和氧氣為原料，利用高壓放電產(chǎn)生臭氧，臭氧的活性很大，是一種很強性的氧化劑，在一定程度上能徹底的消滅細(xì)菌，被譽為“最清潔的氧化劑和消毒劑”。
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臭氧發(fā)生器功能特點
1、蔬菜瓜果上農(nóng)藥以及化肥殘留容易導(dǎo)致腸胃疾病甚至導(dǎo)致事務(wù)中毒。臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧能夠降解農(nóng)藥和化肥的殘留，殺滅蟲卵、細(xì)菌、病毒，同時有獨持的保鮮作用。
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2、分離肉激素和抗生素，現(xiàn)在的養(yǎng)殖業(yè)大量的使用富有激素和抗生素的飼料，使我們使用的肉食中含有大量的肉激素和抗生素，導(dǎo)致早熟、肥胖、內(nèi)分泌失調(diào)、子宮肌瘤等各種疾病，甚至也是導(dǎo)致女性不孕的源頭。臭氧能迅速分離肉類中的激素和抗生素，保護家人健康。
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3、臭氧可以祛除自來水中細(xì)菌、重金屬離子及有機雜質(zhì)，并脫色、增氧、去異味。
用臭氧水浸泡蔬菜、水果，可由表及里的殺滅細(xì)菌、病毒，降解化肥、農(nóng)藥殘留，激活植物細(xì)胞，使您吃到天然滋味、營養(yǎng)豐富的果蔬，吃起來更放心，其農(nóng)藥殘留可去除95％以上，營養(yǎng)不流失，保鮮時間長。
用臭氧水浸泡肉雞、生肉、凍魚、凍蝦，可殺滅屠宰、運輸過程中攜帶的有害病菌，降解飼養(yǎng)過程中吸收的生物激素、抗生素、荷爾蒙等對人體有害的物質(zhì)，還可去除腥味，味道更加鮮美。
用臭氧水淘米，可降解農(nóng)藥化肥殘留，再用臭氧凈化水煮飯。煮出的米飯香醇可口，富有營養(yǎng)。氧對甲胺磷、氧化樂果、敵敵畏、對硫磷和溴氰菊酯均有較強的降解作用。甲胺磷降解速度最快，其次為溴氰菊酯、氧化樂果、敵敵畏、對硫磷。不同種類蔬菜中以葉菜中農(nóng)藥殘留最易降解，其次為菜豆、果菜。經(jīng)5min處理結(jié)果比較，臭氧與果蔬清洗劑對葉菜中農(nóng)藥殘留的清洗效果相當(dāng)，對茄果類蔬菜臭氧清洗效果優(yōu)于果蔬清洗劑。
